آرد نول

آرد نول

اشتراک گذاری

توضیحات

آردی است که از آندوسپرم گندم تهیه میشود و در تولید فرآورده هایی مثل ویفر،کیک،کلوچه، بیسکوییت،کراکر و برخی از شیرینی ها کاربرد دارد.

توضیحات تکمیلی

خاکستر

0.38-0.55

رطوبت

14.2

گلوتن مرطوب

حدود 25

پروتئین

حدود 10