آرد ستاره

آرد ستاره

اشتراک گذاری

توضیحات

آردی است که بیشتر از آندوسپرم گندم تهیه می شود و در تولید نان های حجیم و برخی از انواع شیرینی کاربرد دارد.

توضیحات تکمیلی

خاکستر

0.551-0.8

رطوبت

14.2

گلوتن مرطوب

حداقل 26

پروتئین

حداقل11